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微波加熱相比較傳統加熱的幾大優勢
發表于:2021-07-15

微波加熱是將電能直接轉化為微波能起到對物料加熱干燥的目的。微波能作為新一代的加熱能源,則能有效地克服傳統工藝的諸多弊端,并有防霉保鮮的功效,對食品加熱處理色澤不變化,無營養損失。 

微波加熱相比較傳統加熱的幾大優勢:

1、 加熱時間短,且易于控制。

2、 物料加熱均勻性好,微波有選擇性加熱,沒有熱慣性。

3、 微波穿透能力強,內外同時受熱。

4、 微波沒有熱輻射損耗,比遠紅外節能30%以上。

5、 微波具有熱效應和生物效應作用,它在加熱回溫的同時,對物料具有低溫殺菌防霉的功效,比一般處理方法提高保存期3-5倍

6、 隧道式微波設備生產連續化,減少操作人員的勞動強度,改善勞動條件,便于現代企業大生產可控管理。 

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